Честный ресторан
про рыбу и морепродукты
Концепция
- Дикая рыба
Подаём свежую дикую и фермерскую рыбу, а также живые морепродукты 9 разными способами: от тартаров до запекания в соли
- поставки два раза в неделю
Готовим ваши любимые блюда только из лучших и свежих рыбы и морепродуктов со всего света
- серьёзные винная и барная карты
Собрали обширную коллекцию для настоящих ценителей: несколько десятков видов игристого, тихие вина со всего света и авторские коктейли
- авторские спецпроекты
Вместе с гостями путешествуем по кухне Крайнего Севера,
дегустируем интересные вина, поддерживаем благотворительные инициативы и наслаждаемся любимыми блюдами#nbsp
the concept mobile gallery
Концепция
Меню
меню
mobile МЕНЮ title
новости
комплексные обеды
Любые два или три блюда по фиксированной цене из специального меню. По будням с 12:00 до 16:00.
Гастрономический фестиваль «Арктика». Июнь-август.
Музыкальное пространство WellWell
Камерный музыкальный клуб на минус первом этаже, который объединил джазово-блюзовые концерты, караоке и открытую кухню.
Добрые устрицы в «Рыба моя»
10 рублей с продажи каждой устрицы будут перечислены в Фонд Константина Хабенского.
неделя негрони
С 16 по 22 сентября в ресторанах Владимира Перельмана будут представлены три авторских коктейля, разработанных командой
бар-менеджеров под руководством Артёма Борткевича.
бар-менеджеров под руководством Артёма Борткевича.
сезонные новинки в «Рыба моя»
Трио тартаров, суп из подосиновиков с гребешком, краб с кашей из цветной капусты, равиоли с угрём и чёрным трюфелем — лишь малый список того, что стоит попробовать этой осенью!
Атмосфера
команда
Бренд-шеф
Основатель ресторанов Beer&Brut, «Рыба моя», I Like Wine, I Like Grill, Sage
Владимир Перельман
Дмитрий Париков
Концепт-шеф
Владимир Девятайкин
Руководитель направления
Wine&Spirits
Wine&Spirits
Елена Лебедева
Шеф-бартендер
Артем Борткевич